Охотничий сезон

Первое сообщение в теме :

Подскажите когда у нас в Хабаровске открытие сезона, утка и гусь?

Можно конечно съездить в охот общество, но времени нету
может кто знает?

Ну вот собственно открыли бекасинную охоту

охотник


(кто-нибудь, подскажите как вкусно приготовить бекасов?)

С полем ЮНОША!!!!

спасибо ПЕНСИОНЕР

Санька, спортивными патронами стреляешь (7.5 Главпатрон)?)))) Сколько дырок в каждом ?

JaBBa_the_Hutt пишет:Сколько дырок в каждом ?

Дырок в бекасе? А хз, но все же это лучше чем стрелять обычным охотничьим с весом дробового заряда 32-36 гр, здесь поменьше - 28.

директор пишет:Ну вот собственно открыли бекасинную охоту

Саня,молодец! Красивые фото.

директор пишет:кто-нибудь, подскажите как вкусно приготовить бекасов?

Лучше всего их жарить!

Зачетные бекасики!!!
Настя права. Жарить их надо!

Чип пишет:Настя права. Жарить их надо!

ну вот сегодня-завтра доберем еще и надо будет попробовать

...наконец то.... первый!!!!

жюльен из бекаса с грибами?

с полем, Антоха

директор пишет:с полем, Антоха

Премногоблагодарен!

Сегодняшняя добыча после 2-х часов беготни. До полдесятого утра. Были на покосе возле домиков.

Краснею и, смущённо понурив голову, ковыряю землю большим пальцем правой ноги...

Cheng,
Намана так! С полем!

С полем, а у нас в Московской охоту до сентября закрыли

Надежда и Князь пишет:в Московской охоту до сентября закрыли

....мдааа сочувствую!!!!

Надежда и Князь пишет:в Московской охоту до сентября закрыли

А всвязи с чем ?

Жду субботы как манны небесной. У нас в Красноярске 27 открывается. Собаки тоже чувствуют .

Dream пишет:

Как и в предыдущие годы: "в связи с пожароопасной обстановкой"

Сначала открыли, а с 13 августа закрыли, причом и Московскую, и Калужскую, и Владимирскую, и Тверскую, т.е. самые охотничьи места. Сейчас вроде открыли Тверскую, только с собаками, а так ждём до 1-го сентября, если не продлят закрытие. Самое обидное, что из-за жары весь дупель был в крепях, сейчас прошли дожди, жара схлынула, но и дупель сваливает на юга, и перепел вместе с ним, т.е. к сентябрю поля будут пустыми и придётся ждать подлёта северных дупелей и перепелов, которые могут проскочить в середине недели.

директор,

И бекасов и дупелей, конечно лучше всего жарить, могу подсказать свой личный рецепт, который был опробован и пошёл на "УРА" среди друзей легашатников:

1. Куликов необходимо ощипать, опалить(обязательно сохраните кожу, под ней естественное сало). Потрошение по желанию, я не француженка, поэтому потрошу.

2. Слегка обжарить со всех сторон на сковороде с небольшим количеством сливочного масла.

3. Обвалять в панировочных сухарях, предварительно посолив и поперчив по вкусу.

4. Жарить в духовке на протвине, переодически поливая жиром оставшимся после обжаривания и скопившимся на протвине.

Под охлаждённое красное вино, или запотевшую рюмочку ледяной водочки

Это что-то

Ну и ... приятного апппппетиту (блин, ща слюной захлебнусь)

Надежда и Князь пишет:Под охлаждённое красное вино, или запотевшую рюмочку ледяной водочки

Это что-то

Ну и ... приятного апппппетиту (блин, ща слюной захлебнусь)

Надежда спасибо! Хорошо, что я на момент прочтения был сыт иначе тоже бы захлебнулся!
Опробую, поделючь впечатлениями.

директор,

Нема за шо ,

Очень люблю готовить дичинку , так что, с удовольствием поделюсь рецептами

Мы тоже открыли сезон


Добыть пол дела, а ещё надо приготовить






Погода просто чудо,жара уже спала, а прохлада с речки давала силы но не всем


Усталость накопилась не шуточная.


Но легашатники не сдаются, поэтому растим молодых, и учим зрелых, какие собачки нам нужны в поле, а трофеи и красота работы собаки в охотничьих угодьях, наш, главный аргумент

Надежда и Князь пишет:так что, с удовольствием поделюсь рецептами

у нас в разделе "делимся секретами мастерства" есть темка рецептов, заглядывайте туда.
Дмитрий Бондарев, Дима с полем! отличная у вас компания. всегда с удовольствием смотрю твои фотоотчеты.
Пы.Сы. загляни в свою темку

Дмитрий Бондарев,

С полем, хорошо Вы куропачей пощипали, видать богато у Вас с выводками в этом году, рада за Вас.

С уважением

Дмитрий Бондарев, Дима, добрый день! Фотосессия как всегда - огонь... слюной забрызгала всю клавиатуру... дразнится, блин